岡山県勝田郡勝央町,昔ながらの製法の手作り味噌とこうじのお店｜安藤味噌こうじ製造所

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ひしお麹 700g

国産の大麦と地大豆を使用しています。おかず味噌つくりに最適です。まず大きな特徴として、大豆を鉄なべで炒ってから、石うすで挽いて、香りたつように手作りしています。また、これにより大変溶けやすく仕込みが楽になっています。夏場限定となっております。

ひしお麹 700g
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： 810円（税込）
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